that sweet red velvet

 


 
 
INGR: 3dl vetemjöl, 1msk kakao, 1tsk salt, 1 3/4dl socker, 1 3/4dl solrosolja (rapsolja fungerar lika bra), 1 ägg, 1msk röd hushållsfärg, 1/2tsk vaniljsocker, 1 1/4dl filmjölk, 1tsk ättiksprit, 3/4tsk bikarbonat.

DO'S: Sätt ugnen på 175°. Blanda mjölk, kakao och salt i en bunke. Vispa socker och olja till en jämn och blank smet med elvisp i en annan bunke. Tillsätt ägget under vispning, följt av hushållsfärgen och vaniljsockret. Sänk hastigheten på vispen och tillsätt mjölblandingen och filmjölken. Blanda ättika och bikarbonat i en kopp (skummar lite) och rör ner i smeten. Fyll sedan muffinsformarna till tre fjärdedelar och lägg in i ugnen i 20min.

FROSTING: Vispa 100g färskost, 5dl florsocker och 25g smör med elvisp. Blanda i 1msk mjölk, 1tsk vaniljsocker och ev. lite citronsaft för smakens skull innan du spritsar på frostingen - done!
 
Hi lovebirds! Alla ♥ dag är runt hörnet så jag bestämde mig för att fortsätta min tradition med alla hjärtans dag cupcakes, som i år tog form som klassiska Red Velvet Cupcakes! Muffinsarna blev så jäkla fluffiga och bra medan frostingen blev supergod och fyllig!! Lyckat recept - dock är det smaksak om man tycker om red velvet cupcakes eftersom att de skiljer sig lite från vanliga cupcakes. Men prova! Och ska fan ta och skaffa nya spritsar och bakgrejer, blev inte nöjd med utseendet på dessa haha.


READ BEFORE YOU COMMENT:

➽ Kränkande kommentarer och dylikt skit blockeras
➽ Jag fotograferar med min Canon 70d, Canon 550d, Canon G16 eller min iphone 6
➽ Jag gör varken bloglovin' eller länkbyten
➽ Du kan ta kontakt med mig på: ekmanlinns@gmail.com
➽ Mina instagramaccounts: @lllinns (mainaccount) @alaekman (min privata account) @ekmklader (min igbloppis)
➽ Annars är det helt fritt fram att kommentera och fråga vad ni vill, älskar att få kommentarer ju! Puss på er!



Skriv din kommentar:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback