momentous memories

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Slänger fram en bunt underbara tillbakablickar till sommaren nu när den första höstmånaden inleds imorgon. Jag är fast i den onda cirkeln kallad skola så vardagarna blir rätt identiska. I måndags stannade jag i skolan ända till 19 00 och lagade skolarbete med endast en paus för att fara efter en grekisk sallad till Sweet wasa. Och under kvällen fortsatte jag och läste på förhör! Igår däremot sovde jag helahalva dagen då jag kom hem haha... på tal om slutkörd.
 
Blir förhörsläsning hela dagen idag också och troligtvis en länk i finvädret. Och får de här enformiga vardagarna mig att längta till helg? Yup.

26 AUG

 
 
Kräftskiva 2.0! I firande av villaavslutningen igår drog vi ut ett gäng på ca 25st till Andreas villa! Blev villafest och traditionell kräftskiva i partytältet och det var verkligen en svintrevlig kväll. God mat, snapsvisor, härligt folk, beer pong, frågesport, aperol spritz... godkänd kombo!
 
På fredagen ockuperade jag och Hannes soffan då vi var ensamma hemma. Blev en riktig myskväll! Och idag vaknade vi upp tillsammans och efter det somnade jag någon timme hemma. Haha har känt mig jäääkligt slut idag. For trots det på en liten get together med släkten till Maxmo då vi hade amerikanska släktingar på besök. Där bjöds det på grillat till middag och efter det blåbärspaj! Not bad. Nu ska jag ta tjuren vid hornen och räkna matte innan jag går och sover. Har en skitsvår kurs atm så har skjutit upp uppgifterna alldeles för länge. Bye!

coffee date

 
 
 
 
Hi fokes! Och välkommen fredag. Fyfan vad skönt det ska bli med helg. Har varit en ok vecka med pissigt humör varvat med glatt. Utöver att vara i skolan har jag varit ute på en megaskön prommis med Nora och Dix och igår satt även jag och brudarna på Fazers uteservering i morgonsolen. Då gillade man läget! Jag och Nathalie bestämde oss även för att gå hit idag för lite skitsnack över kaffe. Nu ska jag packa ihop mina grejer och dra och fira villaavslutningen över helgen!! Kyssar.

bibimbap

 
 
KOREANSKA RÄTTEN BIBIMBAP - 3 vitlöksklyftor, 4msk japansk soja, 2tsk socker, 1tsk sesamolja, 1msk sesamfrön, 400 g tofu. 3dl sushiris, 200g böngroddar, 1tsk sesamolja, 2msk sesamfrön, 1/2tsk salt, 1 gurka, 1/2tsk salt, 200g champinjoner, olja till stekning. 4dl kimchi på burk, 4 stekta ägg med lös gula, 1-2dl röd koreansk chilisås.
 
Skala och pressa/riv vitlöken och blanda med soja, socker, sesamolja och sesamfrön till en marinad. Skär tofun i stavar och lägg dem i marinaden minst 15min. Koka riset enligt aviseringen på förpackningen. Lägg böngroddarna i kokande vatten 30 sekunder. Häll av vattnet och lägg groddarna i en skål med sesamolja, sesamfrön och salt. Skiva gurkan tunt på längden. Lägg skivorna på ett fat och strö över salt. Borsta/skälj svampen. Skär den i skivor. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn svampen på hög värme under omrörning 2-3min. Lägg åt sidan. Servera bibimbap i portionsskålar. Lägg ris i botten och fördela böngroddar, gurka, svamp, tofu och kimchi runt om. Toppa med ett stekt ägg. Servera med röd koreansk chilisås.
 
 
Sjukt kul att prova laga utländsk mat!! Next up är hemlagad sushi.

hours feel like seconds

 
 
... when I'm with you. Tog en rejäl sovmorgon i söndags och sedan gick vi ut på en promenad vilket var sjukt skönt. Finns fan inget bättre än höstluft!! Sedan mot kvällen blev det vin och pasta i smidjo. Mysigaste stället. Vi kom sedan fram till mig och en nybäddad säng vid 23 00! Kändes som en evighet sedan vi sovde tillsammans då jag skulle upp till skolan så det kändes mys. Just det är något jag verkligen saknar i min vardag.
 
Nu ligger jag redan på tisdag och veckan hittills har varit bra! Igår, måndag, for jag och Hannes efter shakes, glass och fries för att fara på lite brygghäng innan vi drog till mig. Då han sedan for tillbaka till milin satt jag med skolarbete resten av kvällen och kvällens planer ser likadana ut! Skriver igen när jag gör något annat än att vara nergrävd i böcker haha. See you!

crayfish party

 
 
 
 
 
 
 
Få saker jag älskar så mycket som traditioner! Efter fredagens jobbiga skoldag käkade jag sushi, packade mina väskor och lagade en västerbottenpaj för att sedan dra till Fanny. Vi satt och chitchatade typ 1h innan hela flickgänget var samlat. Kvällen bestod av en traditionsenlig kräftskiva med snapsvisor, god mat och dricka, kräfthattar och perfa sällskap!! Vi firade att första skolveckan i Övis var förbi och så blev det hela också som ett avsked för Emelie som flyttar till Sthlm. Önskar dig all lycka bruden! ♥
 
For sedan och sovde över till Hannes föräldrar och redan 04 30 startade vi ner mot Dragsvik. Och jag var äckligt trött om vi säger så haha. Men det var en skittrevlig dag! Tyckte dock så jäkla synd om milipojkarna under faneden då regnet ÖSTE ner under den 2h långa ceremonin hahaha. Efteråt fick även jag hem min milipojk och vi kom hem till Malax vid 21 00, så då var det tacos och mys i smidjo som gällde. 

what's in my bag

 
 
Macbook, systemkamera, deo, parfym, handkräm, smink, plåster, näsdukar, pennor, miniräknare, plånbok, telefon, hörlurar, nycklar, solbrillor, sax, burana, vattenflaska, skolböcker... basic grejer men det slutar alltid upp med att min väska väger ett ton haha! Störtälskar hur rymlig den är. Letar dock efter en ersättare, beställde hem den här från Asos så får se om den platsar.
 
Och skoldagarna som följde måndagens upp in my ass day har varit bättre. Börjar komma in i rutiner redan. Utöver det har tröstshopping, fika med ine tilda elin och skolarbete gällt! Stannade hemma idag för att jag behövde en break och är sjuk. Drar tillbaka imorgon dock och då inväntar jag heeelg!!

we be livin' it up

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Weekend Festival 2017
 
 
På fredagen for jag med tua emma wippe från Vasa 07 20 med både buss och tåg. När vi anlände till huvudstaden for vi och käkade på Mc donalds innan vi checkade in på mitt och Wippes hotellrum där vi sminkade oss och började med lite pre party. Efter det tog vi metron till en lägenhet i Brändö där några pojkar hängde på in mot festivalområdet och köandet! Första dagen gick min feeling i vågor men kvällen avslutades med att Marshmello och The Chainsmokers KILLED IT!! Fan vilket lyckorus som gick genom kroppen och vilket jäkla bra avslut. Sen gick vi tillbaka till lägenheten och vi alla var helt slut så jag och W sökte oss tillbaka mot centrum.
 
 
På lördagen for vi och åt hotellfrukost. Hotell Seurahuone var sjukt bra beläget med riktigt classy inredning!! Men frukosten var inget vidare. Efter det snoozade vi sönder på rummet innan vi började med sminket. Och så gjorde vi ett stopp vid KIILA food and bar för stans bästa burgare innan vi begav oss vidare till lägenheten. Där körde vi drinking games i nån timme innan vi begav oss till festivalområdet! Höjdpunkterna under dag 02 var lätt Cheat Codes och Icona pop!! Vid festivalområdet hade de också åkattraktioner, bungy jump och sånt stuff så vi for ett varv i Mega flip vilket var jävligt kul. Dead maus avslutade festivalen men sög helt sjukt mycket. Efteråt drog vi i alla fall till lägenheten med boysen och sedan mot centrum innan vi landade vid hotellrummet ca 04 00.
 
 
På söndagen sovde vi ut och skippade frukosten. Checkade sedan ut ur rummet och for på pasta till Vapiano innan vi satte oss på tåget hem mot Vasa. Jag var kass på att ta bilder och helgen kunde ha varit bättre på vissa plan. Men trots allt - that was one hell of a weekend!

sup station

 
 
Shalå! Som jag nämnde i senaste inlägget var jag nathalie cec och provade på att supboarda! De har en supstation vid Sandö där man får hyra supboards - sjukt kul att det finns såna här grejer i Vasa!! Och att supboarda var inte ett dugg svårt heller. Det var så härligt att glida runt på havet och catcha upp om det senaste samtidigt. Lär återvända dit nästa sommar när det är varmare! Efteråt vågade vi oss också på ett dopp. Skön kväll!
 
Nu ska jag strax sova i alla fall. Sovde ynka 1h förra natten... sleep issues. Och både igår och idag har varit riktigt pissiga dagar så får hoppas på en bättre en imorgon. Nighty.

barbecue

 
 
 
 
 
 
 
Aaah det var sista sommarlovsveckan det här då! Förra helgen kom ju Jessica (en brud jag lärde känna i Hong Kong) till Vasa för att stanna i två veckor, så på måndagen for jag efter jobbet och hängde med Jess & Elin. Blev middag i form av paninis och Ben & Jerry's på golvet i en tom lägenhet! Klagar inte. Sen mot kvällen gick vi ner mot bryggorna där vi mötte upp några andra brudar och satt och snackade skit resten av kvällen.
 
Jag unnade mig väärldens sovmorgon på tisdag vilket kändes så skönt. Sedan provade jag och mamma att laga en koreansk rätt till lunch haha! Kan lägga upp recept sen. Efter det var det grillkväll uppe på Öjberget som gällde!! Och S'mores var också ett måste. Fett mysigt i alla fall! På onsdagen blev det även då jobb följt av lunch innan jag sökte mig mot Sandö. Där provade jag på supboarding med Cec & Nathalie! Och på hemvägen for jag efter en take away halloumiburgare. Helt klart godkänd kväll!
 
Konstens natt ägde ju rum i torsdags så på kvällen möttes vi upp ett gäng för att lyssna på Elin som sjöng live! Resten av natten var vi ute på stan och i olika lägenheter, for efter nattpizza, hade störtroliga drinkinggames och dyl.

the best terrace in the city

 
 
 
 
 
 
 
 
Evening! Eller rättare sagt god morgon. Jag kom nyss hem från Elin där jag och några vänner hängde hela kvällen och natten med vin och mys. Perfa! Får inte tag i sömnen atm men jag gissar att det är jag som aldrig vill somna eftersom att jag inte vill vakna upp imorgon, söndag, och inse att det är min sista dag kvar av sommarlovet. Den tanken får mig fan att spy.
 
I fredags vaknade jag vid 10 00 men låg och drog mig i flera timmar. Senare drog jag in mot stan för tutormöte och efteråt lunchade jag med Elin & Jess vid Patio! Sjukt god sallad. Satt där i några timmar och på kvällen for jag till Hannes! Hade störtmysig kväll med hans familj. Och efter en sovmorgon och timmar av cuddling gjorde vi frukost som bestod av smörgåsar, juice, ägg och kaffe. Och as I said drog jag till Elin sen! 

vanilla blueberry muffins

 
 
VANILJKRÄM - 2dl mjölk, 1-2msk strösocker, 2msk majsstärkelse, 2st äggulor, 1-2tsk vaniljsocker.
 
Mät upp mjölk, strösocker och majsstärkelse i en kastrull. Tillsätt äggulorna. Vispa till en jämn smet. Värm upp krämen (obs! krämen får inte koka, på svag värme) samtidigt som du vispar hela tiden tills krämen tjocknar och blir fast och fin (vilket sker mitt i allt så du lär märka när krämen tar ihop sig). Ta sedan direkt bort kastrullen från plattan och rör i vaniljsocker. Låt krämen svalna i kylskåp tills den ska användas.
 
 
BLÅBÄRSMUFFINS  MED  VANILJGÖMMA - 175g smör, 3 ägg, 2 1/2dl strösocker, 4dl vetemjöl, 2 1/2tsk bakpulver, 3dl blåbär (färska eller frysta otinade), 2dl vaniljkräm.
 
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och ta från värmen, vispa under tiden ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner i smeten växelvis med smöret. Rör till sist i blåbären. Fyll muffinsformarna (blir 14-16st muffinsar) till ca 3/4. Häll vaniljkrämen i en spritspåse med tyll. Spritsa krämen i muffinsen genom att trycka ner tyllen i smeten och spritsa i krämen. Grädda muffinsen mitt i ugnen ca 20min. Om det lämnar över vaniljkräm, spritsa lite över vaniljgömman. Voilà!

WKND

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Förra torsdagen for vi hem från villan efter frukosten, och sedan sprang jag och mamsen ärenden på stan inför att jag skulle dra iväg till Helsingfors! Mot kvällen for jag och träffade lite folk till Sandö men utöver det gällde packning. And off we went on friiiiday! Störtälskar iphonesnapsen ovan som är en härlig mix av hur helgen såg ut. Vi hängde hela helgen med ett pojkgäng och på fredagen var även Tua, Janina och Emma där vilket var skitkul!
 
Och fan vad roligt det var med festivalfeeling!! Vissa grejer hade dock kunnat vara bättre... men jag berättar mer och visar fler bilder asap. Nästa år tänkte dock jag och ett gäng sikta in oss på Ruis rock eller Rock off istället! 

3 course dinner

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Three course dinner at Villa Sanviken
 
 
Good afternoon! Kände för att posta en del bilder från när vi firade mamma och pappas 20onde bröllopsdag så att ni får se Sandviksvillan, det är trots allt en rätt ny restaurang här i Vasa. Och hur snyggt var det inte renoverat då!! Kärade ner mig i deras toalettinredning, de fina stolarna och själva matsalen. Gillar stora fönster! Och sån vacker gård och uteservering dessutom. Easyyyy ett ställe var jag skulle kunna ha min bröllopsfest på! Hehe har blivit obsessed med bröllop sedan Kenza & Aleks gifte sig... det bröllopet var bara för fint.
 
Själva menyn var helt ok. Väldigt små rätter överlag och huvudrätten var inte något jag föredrog. Jag tog i alla fall stekt brödost till förrätt, svampkornotto och jordärtskocka till huvudrätt och brownie till efterrätt. Efter det körde vi ut till villan och skålade vid 00 00 innan det var sovdags. Så mysigt! Var tbh en tonårsmardröm i högstadiet så då var det annat, men nu tycker jag bara mer och mer om att spendera tid med familjen!

beachin' babes

 
 
I'm sorry för att det ekat tomt här men har varit upptagen de här senaste dagarna. Tänkte recapa hela förra veckan i olika inlägg, så vi börjar med måndag-tisdag-onsdag! I måndags jobbade jag, åt lunch hemma och sedan for jag till stan för att möta upp Tua & Emma på Faros uteservering! Jag tog fries och en läskande mojito. Perfa! Vi satt där och pratade i nån timma och sedan for vi ut och körde. Har alltid så roligt när jag hänger med de brudarna!
 
På tisdagsmorgonen steg jag upp tidigt igen för jobb, och när jag kom hem lagade jag och mamma gazpacho till lunch. Efter det körde jag och plockade upp Tua för att fara till Zip Adventure Park i Vasklot. Fan vad kul det var haha!! Skrattade typ rövarna av oss. Det är alltså en hinderbana med sex stycken olika stationer, vilka är efter svårighetsgrad. Armarna var freaking spaghetti när vi hade tagit oss igenom allihopa. Och efter det gällde brygghäng!
 
I onsdags vaknade jag och tog mig ut i skogen för att plocka blåbär, och efter det bakade jag blåbärsmuffins (recept coming soon) och åt lunch. Sen begav jag mig till Sandö och träffade minda nattie cec! Vädret var stekhett och vi var all ready att fara och SUP boarda men gissa om inte ett åskväder brakade ut... Så vi gick in mot stan istället, hämtade take away och satte oss på en parkbänk.
 
Mamma och pappa hade deras 20th anniversary 2 aug. så på kvällen for familjen till Sandviksvillan!

gazpacho

 
 
 
 
GAZPACHO - 1 grön paprika, 1 gul lök, 1 gurka, 1/2 liter vatten, 2 grönsaksbuljongtärningar, 5 tomater, 1msk pressad citron eller vinäger, 1-2msk olivolja, salt, svartpeppar, 1msk tomatpuré, tabasco, ev. färsk persilja.
 
Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Skala och skär löken i bitar. Skär 3/4 av gurkan i bitar. Koka upp hälften av vattnet och lös upp buljongtärningarna. Späd med resten av vattnet och låt buljongen svalna. Lägg grönsaksbitarna, 4 tomater och den skalade vitlöken i matberedare eller mixer. Kör tills allt är finfördelat. Blanda grönsaksröran med den kalla buljongen, citronsaft eller vinäger och olja. Smaka av med salt, peppar, tomatpuré och några droppar tabasco. Skär resterande gurka och tomat i små tärningar. Blanda i dem. Servera sedan soppan väl kyld. Garnera ev. med persilja.
 
 
KRUTONGER - 5 skivor bröd, olivolja, flingsalt, oregano (2msk färsk eller 2tsk torkad).
 
Sätt ugnen på 200 grader. Skär brödet i tärningar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja, strö över salt och oregano. Rosta mitt i ugnen tills de fått gyllenbrun färg, ca. 7 min. Lägg i soppan strax före servering.
 
 
Denna lagade jag och mamma till lunch härom dagen - simpel och sjukt god! Vissa soppor är jag inte ett fan av men den här var ett undantag. Prova!

zoo

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 CONTINUATION OF THIS POST (18 / 06)
 
 
På söndagen vaknade vi upp till vårt 1st anniversary! Efter det gick vi ner på hotellfrukost och sen upp till rummet tillbaka för badrockshäng. Hehe älskar! Efter att vi checkat ut gick vi på stan en sväng innan körde vi till Högholmen för att gå på zoo. Var sjukt härligt att köra genom centrum med cabben! Vi började med att sitta på klipporna, äta croissanter och spana in utsikten. Sedan följde några timmar på zoo och vi blev totalt slut i benen. Något som var coolt att se var då påfågeln bredde ut sina fjädrar som en solfjäder!
 
Efter det for vi på middag innan det bar av hemåt. Minnesvärd helg!
 
 

 

Och från en sak till en annan: zoo. Även zoo och dylika turistattraktioner som inkluderar djur har blivit ett vanligt etiskt diskussionsämne. Och jag känner att jag också vill ta upp det men även orsaken till varför jag är vegetarian, hur jag upplever det och mina åsikter kring det hela. Jag har ju aldrig tagit upp det här. Borde en vegan då (och människor överlag) avstå från att gå på zoo? Jag vet att det är många som inte vill bidra till det, varav de väljer att inte besöka djurparker. Det här var första gången sedan typ -05 som jag besökte ett zoo, utan större förväntningar, men det hela fick mig ändå att fundera. Jag tycker att det är sinnessjukt fascinerande att se alla de djur som man annars enbart får se på bilder, det tycker jag verkligen. Och jag har läst att Högholmen utför ett arbete för en del utrotningshotade arter, vilket jag också anser som en positiv sak så länge det faktiskt gynnar arterna i fråga.
 
 
Men för resten av djuren? Nah. Att se havsörnen, en av de största rovfåglarna i världen, behöva flyga runt i små inhängnader på vad, 20 meter upp i luften? Eller att se kräldjur och dyl. i små utrymmen med glasfönster som barn ständigt smäller händerna i? Och alla andra djur som befinner sig omringade av konstant oljud? Vilket jäkla liv somliga djur får utstå dag ut och dag in. Jag är inte insatt i hur djuren behandlas där men det jag såg med mina ögon... det blev jag illa till mods av. 
 
 
Och jag är medveten att det är så inom flera kött- och mejeriindustrier, bara att värre. Det vet varje vettig människa som sett till exempel dokumetären 'Cowspiracy'. Fan vi är inne på år 2017 och folk förnekar fortfarande blint hur en del djur dagligen behandlas? Det tycker jag är sjukt. Det tycker jag är riktigt, riktigt sjukt. Tänker inte gå in på det något vidare, men jag tycker det är viktigt att folk får se den sidan av köttindustrin. Att få se ett levande djur istället för färdiglagat, strimlat och inpaketerat kött i närmsta butikshyllan. Det är levande varelser.  
 
 
"They are, like us, sentient beings who have subjective awareness. They feel pain; they experience fear and distress. They value their lives just as we value ours. 
 
What does it say about us that we deprive them of all they have for a reason as frivolous as our palate pleasure?"
- Gary L. Francione
 
 
 
Jag har varit vegetarian i snart 1 år och jag har inga planer på att 'Go full vegan' men tycker det är sjukt nice med de människor som kör på det. Anledningen till att jag aldrig har orken att dra upp varken vegetarianism eller till exempel feminism i mina medier är för att jag inte står ut med hur trångsynta en del människor är. Att försöka förklara min sida av mina upplevelser och moraler till vissa människor är som att prata med en vägg. Och jag har en tendens att bli pissed off på människor som inte ens tar sin tid att lyssna.
 
 
Och tbh, orsaken till varför jag kom in på vegetariska banor grundar sig inte i djurens rättigheter eller miljön. Jag var nämligen för liten för att vara medveten om det då. Jag gillar inte att äta kött. Jag känner mig äcklad av tanken att äta djur. Jag slutade äta korv när jag var 10 år och sedan eskalerade det. Slutade med skinka och medvurst när jag var 12 år, ett flertal köttbiffar och kötträtter när jag var 13 - 14 år och maletkött när jag var 15 år. Och till slut valde jag att välja bort även kyckling och fisk. Och jag ångrar inte mitt val ett dugg utan jag är snarare glad över att jag gjorde det.
 
 
Att höra vege / veganskämt är som vardagsmat för mig och jag tycker till och med att en del är humor. Jag tar inte åt mig, och nej, jag är inte särskilt brydd. Själva grejen är väl den att jag vill att folk ska utbilda sig och tänka sig för innan de öppnar sin käft om vad de tycker om valet jag och flera andra har gjort. Tänka innan de dömer. Det finns nämligen en skillnad mellan oskyldiga skämt och att vara respektlös.
 
 
Nerklankande kommentarer som jag anser vara utanför skämtkategorin får jag höra av till största delen pojkar. Och sedan har vi ju även gruppen oförstående vuxna. I get it, det var annorlunda förr. I get it, har man ätit kött hela livet är det inget man ger upp i första taget. I get it, man vill föra vidare det man själv blivit lärd. Men jag tycker inte att förändring är något farligt. Världen utvecklas hela tiden. Det jag vill att folk ska komma till insikt om är varför det finns vegetarianer som väljer bort kött. Det är inget skamligt, 'nolot', pushover eller synd med det. Utan det är ett val man gör. Och jag tycker att det är kul att det har blivit en våg många hoppar på!
 
 
Under hela det här året har jag fått höra om hur onödigt ("du lider av proteinbrist", "du krånglar till det", "du gör det så svårt för dig själv") det är att vara vegetarian. Varför människor är skeptiska till själva ordet vegetarian? Det förstår jag inte och kommer troligen aldrig att förstå. En citerad konversation mellan mig och en jämngammal pojke:
- “Vaför e du helst vegetarian??
- Ja tycker nu bara int om kött å väljer att int ät e
- Nå säg he då... iställ fö ti kall dig vegetarian...
- Ti vilken nytta då e basically betyder samma sak?
- Nå för att om man säger att man e vege e man så... som så...
- Så vad?
- Nå int vill man ju ha ett sånt rykte”
 
 
Det finns också flera som generaliserar och helt enkelt är av den tron att vegetarianer är emot köttätare, så som de personer som är av tron att feminister är emot män. Säger jag att jag är vegetarian finns det de som direkt känner att de måste ta i bruk någon slags försvarsmekanism och utbrister att de minsann ska fortsätta äta kött. Jamen ät din jävla köttbit. Like I would care. Målet är inte att kritisera, klandra eller döma. Målet är att utbilda.
 
 
Ärligt talat tror jag att vår population aldrig någonsin kommer att uppnå det stadie där alla är vegetarianer / veganer och värnar om miljön och djuren. Tvärtom så har köttkonsumtionen ökat. Och jordens befolkning är inte ett när det gäller någonting. Men jag önskar bara att folk ska öppna upp ögonen för olika problem och bemöta den verklighet vi lever i. Vårt samhälle tenderar att lägga en negativ klang på allt som är utom normerna. Direkt något känns lite obekvämt eller nytt, då ska man tydligen bojkotta skiten! Och nu syftar jag inte heller enbart på vegetarianism och veganism, utan även på andra folkgrupper och samhälleliga problem. Det råder så mycket okunnighet. Och det grundar sig i att människor vägrar att lyssna.

the capital concept

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CONTINUATION  OF  THIS  POST  (17 / 06)
 
 
... Helsingfors! Alltså aaah det här var fan världens härligaste dag. Vi checkade in på ett hotell vid 15 00 efter massa jäkla tjat haha. Vi hade alltså inte förhandsbokat något boende innan vi drog iväg på vår road trip så på vägen ner till huvudstaden ringde jag ca 10 fullbokade hotell. Vi fick i alla fall till sist ett nyrenoverat rum som verkligen var superfint! Det var en stor kontrast till var vi sovde natten innan, då hotellrummet var större än stugan vi hade campat i hahaha.
 
 
Vi myste i hotellbadrockarna ett bra tag innan vi letade oss ut på stan. Vädret var soligt och lagom varmt så vi satte oss först ner på Cafe Esplanads uteservering där jag tog en capuccino och quiche med sallad. Gillar starkt det stället! Sedan strövade vi runt i staden och ner mot hamnen, satte oss ner på en till färgglad uteservering, såg gatu-uppträdare och timmarna bara rann iväg. Så vi började söka ett ställe att käka en sen middag på och landade på en fullsmockad uteservering vid kajen! Var underbart att sitta där och se solnedgången.
 
 
Vi beställde in varsin pastarätt och batatfries som vi fick vid 23 00. Och min avopasta var värsta drömmen!! Så god och spicy. Efter det gick vi tillbaka till hotellet och somnade i skönaste sängen. Skulle jag ge allt för att spola tillbaka till den här perfekta helgen med favoritmänniskan? Alla dar i veckan.